석류는 둥글고 붉은 열매입니다. 그들은 arils라고 불리는 바삭 바삭하고 육즙이 많은 식용 씨앗으로 조밀하게 포장 된 흰색 내부 과육을 특징으로합니다.
그들은 자주 사용되는 생생한 색상의 주스로 가장 잘 알려져 있지만, 이 독특한 과일은 더 많은 것을 제공합니다.
면역에서 뇌 건강에 이르기까지 건강의 여러 측면을 지원할 수 있는 잠재력이 있는 석류는 건강한 식습관에 추가할 가치가 있습니다.
이 기사에서는 석류의 효능 많은 영양 및 건강상의 이점을 살펴봅니다.
석류의 효능
항산화제 풍부
항산화제는 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 신체 세포를 보호하는 데 도움이 되는 화합물입니다. 자유 라디칼은 항상 신체에 존재하지만 너무 많으면 해로울 수 있으며 여러 만성 질환
석류는 항산화제와 폴리페놀 화합물 이 풍부하여 이러한 손상으로부터 보호합니다. 석류에서 발견되는 항산화 활성을 갖는 주요 생리 활성 화합물은 푸니칼라진, 안토시아닌 및 가수분해성 탄닌
석류와 같은 야채와 과일에서 항산화제를 섭취하는 것은 전반적인 건강을 유지하고 질병을 예방하는 좋은 방법입니다.
염증을 억제하는 데 도움
단기 염증은 감염 및 부상에 대한 정상적인 신체 반응입니다. 그러나 만성 염증 은 치료하지 않고 방치할 경우 문제가 될 수 있으며 오늘날 특히 서구화 문화에서 흔히 볼 수 있습니다.
염증이 해결되지 않으면 심장병, 제2형 당뇨병, 암, 알츠하이머병을 비롯한 많은 만성 질환을 유발할 수 있습니다. 석류를 먹으면 만성 질환 위험 증가와 관련된 만성 염증을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
이것은 주로 시험관 및 동물 연구에서 항산화 및 항염증 특성이 있는 것으로 밝혀진 푸니칼라긴(punicalagin)이라는 화합물에 기인합니다.
일부 인간 연구에 따르면 석류 주스를 섭취하면 신체의 염증 마커를 줄일 수 있습니다.
그러나 신선한 석류 씨앗을 먹는 것이 인간의 염증에 어떤 영향을 미치는지에 대해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
항암 효과가 있을 수 있음
일부 시험관 연구에 따르면 석류 열매, 주스, 기름에 함유된 화합물이 암세포를 죽이거나 체내로 퍼지는 속도를 늦출 수 있습니다.
시험관 연구와 인간 연구 모두 석류가 염증과 싸우고 암세포 성장을 늦추는 데 도움이 될 수 있음을 나타냅니다. 사실, 이 과일은 폐암, 유방암, 전립선암, 피부암, 결장암에 항종양 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
다른 동물 연구에서는 석류가 간암 의 초기 단계에서 종양 성장을 늦추는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다 . 또한 염증 반응과 산화 스트레스를 억제하는 데 도움이 됩니다.
더 오래된 시험관 연구에 따르면, 석류 추출물은 전립선암 세포의 성장을 늦추거나 심지어 사망에 이르게 하는 데에도 유용할 수 있습니다.
전립선 특이적 항원(PSA)은 혈액 내 전립선암의 표지자입니다. PSA 수치가 단기간에 두 배가 되면 전립선암으로 인한 사망 위험이 상당히 높다는 것을 나타냅니다.
두 가지 오래된 연구에서는 남성에게 석류 주스나 추출물을 제공하면 PSA가 두 배 증가하는 기간이 크게 연장되어 전립선암으로 인한 사망 위험이 감소한다는 사실이 밝혀졌습니다.
그럼에도 불구하고 더 많은 인간의 실험이 필요합니다.
심장 건강에 도움
석류와 같은 폴리페놀 화합물이 풍부한 과일이 심장 건강에 도움이 될 수 있다는 증거가 있습니다.
시험관 연구에 따르면 석류 추출물이 동맥의 산화 스트레스와 염증을 감소시키고 혈압을 낮추며 심장마비와 뇌졸중으로 이어질 수 있는 동맥 내 플라크 축적인 죽상동맥경화증 퇴치를 돕는 것으로 나타났습니다.
한 인간 연구에서 심장병이 있는 사람들에게 5일 동안 매일 석류 주스 1컵(220mL)을 제공했습니다. 주스는 흉통의 빈도와 심각성을 크게 줄였으며 심장 건강에 대한 보호 효과를 시사하는 혈액 내 특정 바이오마커
비뇨기 건강 지원
시험관 및 인체 연구에 따르면 석류 추출물이 신장 결석 의 형성을 줄이는 데 도움이 될 수 있음이 밝혀졌습니다 . 이는 주로 항산화 활성에 기인하는 이점입니다.
한 연구에서 재발성 신장 결석을 경험하는 18-70세의 성인에게 90일 동안 석류 추출물 1,000mg을 투여했습니다. 이것은 몸에서 결석이 형성되는 메커니즘을 억제하는 데 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다.
또한, 동물 연구에 따르면 석류 추출물은 신장 결석의 일반적인 구성 요소인 혈액 내 옥살산염, 칼슘 및 인산염의 농도를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.
항균성을 가질 수 있음
석류 화합물은 특정 유형의 박테리아, 곰팡이 및 효모
예를 들어, 이전 연구와 최신 연구 모두에서 구취를 유발하고 충치
운동 지구력을 향상
석류의 폴리페놀은 운동 지구력 을 증가시킬 수 있으며, 피로해지기 전에 신체 활동에 참여할 수 있는 시간입니다.
한 인간 연구에 따르면 달리기 30분 전에 석류 추출물 1g을 섭취하면 탈진 시간이 12% 증가합니다.
다른 인간 연구에 따르면 석류 보충제는 운동 지구력과 근육 회복을 모두 향상시킬 수 있습니다.
그러나 석류 주스를 사용한 연구에서는 팔꿈치 굴곡근을 대상으로 하는 운동 후 근육 회복에 대한 이점이 발견되지 않았으며, 이는 석류와 운동 수행 및 회복에 대한 주제에 대해 더 많은 연구가 필요함을 나타냅니다.
두뇌에 좋다
석류에는 항산화제 역할을 하고 신체의 염증을 줄이는 엘라지탄닌이라는 화합물이 포함되어 있습니다.
따라서 염증과 산화 스트레스의 영향을 받는 상태로부터 뇌를 보호하는 이점도 제공합니다.
일부 연구에서는 엘라지탄닌이 산화 손상 을 줄이고 뇌 세포의 생존을 증가 시켜 알츠하이머병 및 파킨슨병 발병으로부터 뇌를 보호하는 데 도움이 될 수 있음을 발견했습니다.
그들은 또한 저산소-허혈성 뇌 손상으로부터 회복을 지원할 수 있습니다,
석류의 엘라지탄닌은 뇌의 염증을 감소시키고 인지 질환의 발병을 지연시키는 능력에 대해 연구된 우로리틴 A라는 화합물을 장에서 생성하는 데 도움이 되는 것으로 믿어집니다.
그럼에도 불구하고 석류와 뇌 건강 사이의 잠재적인 연관성을 더 잘 이해하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
소화기 건강에 도움
이전 및 최신 연구에 따르면 주로 장내 세균에 의해 결정되는 소화기 건강이 전반적인 건강과 밀접하게 연관되어 있습니다. 따라서 소화기 건강을 지원하는 것이 중요하며 석류는 그러한 노력의 일부가 될 수 있습니다.
일부 이전 및 최신 동물 연구에 따르면 석류는 장에서 활동이 필요한 항염증 및 항암 효과가 있으며 주로 엘라그산 함량과 관련이 있습니다.
시험관 연구에 따르면 석류는 비피도박테리움 과 락토바실러스 를 포함한 유익한 장내 세균의 수준을 증가시킬 수 있으며 , 이는 석류가 프리바이오틱 효과를 가질 수 있음을 시사합니다.
프리바이오틱스는 소화관에서 좋은 박테리아 또는 프로바이오틱스의 연료 역할을 하는 화합물, 일반적으로 섬유질입니다. 프리바이오틱스는 이 박테리아가 번성하고 더 건강한 장내 미생물군유전체를 지원하도록 합니다.
또한 석류 가오리는 섬유질이 풍부하여 1/2컵(87그램) 1인분에 약 3.5그램을 제공합니다.
섬유질은 소화기 건강에 필수적이며 변비, 치질, 결장암, 위식도 역류 질환 및 게실염과 같은 일부 소화기 질환을 예방할 수 있습니다.
마무리
석류는 육즙이 많고 달콤한 과일로 내부에 가자미라고 불리는 식용 가능한 씨앗이 빽빽하게 들어 있습니다. 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하고 단백질도 포함되어 있습니다.
또한 푸니칼라진과 같은 항산화제와 항염증 화합물이 풍부합니다. 이들은 심장, 비뇨기, 뇌, 소화기 및 전립선 건강에 대한 보호 효과에 대해 연구되었습니다.
석류는 또한 항암 효과가 있고 운동 지구력과 근육 회복을 지원하며 해로운 세균을 퇴치할 수 있습니다.
이러한 잠재적인 이점 중 일부에 대한 인간의 연구는 부족하지만 석류는 식단에 맛있고 영양가 있는 추가 식품이라고 말하는 것이 안전합니다.
